冬の扉を開く「立冬」とは
２０２３年１１月８日に迎える「立冬」は、二十四節気の一つで冬の始まりを告げる日です。立冬の日から次の節気「小雪」までの約１５日間は、冬への移り変わりを感じさせる大切な期間。寒さは徐々に厳しさを増してきますが、まだ冬本番の寒さには至らず、冬支度を始める絶好のタイミングと言えます。
※二十四節気については、立冬に限らず、本来は一つの節気の期間を指しますが、その入りの日を指して使われることもあります。２０２３年は１１月８日が立冬の入りの日、立冬の期間は１１月８日から１１月２１日までです。
立冬到来と冬支度
立冬が訪れると、風の冷たさが増し、「木枯らし一号」が吹くことがあります。これは、冬の足音を感じさせる象徴的な現象。多くの家庭では、この時期に冬支度を始め、冬用の寝具に切り替える準備をします。我が家でも立冬の日を目安に冬用布団に変え、さらに寒さが厳しくなる真冬には湯たんぽを用いることで対策をしています。皆さんの家庭ではどのような冬支度をされていますか？
季節の味覚を味わう立冬
立冬の時期は、食材も旬を迎えます。根菜の王様「牛蒡（ゴボウ）」は、この時期が最も美味しい季節。シャキシャキとした食感と風味が特徴で、様々な料理で楽しめます。また、「海のミルク」と称される牡蠣（カキ）も立冬に旬を迎える食材の一つ。牡蠣は栄養価が高く、寒い季節に体を温めるのに最適です。これらの食材を使ったレシピで、冬の訪れを味わってみてはいかがでしょうか。
まとめ：立冬の楽しみ方
立冬は、寒さが増すだけではなく、新しい季節の到来を感じる節目です。旬の食材を味わい、冬支度を進めることで、季節の変化をより深く体感できます。今年の立冬は、皆さんにとってどんな意味を持つ季節になりますか。季節の節目を感じながら、冬の準備を楽しんでください。
