健康 食育 データで読み解く 日本の夏①昔の夏は本当に今ほど暑くなかったのか？――「暑かった記憶」を観測データで確かめてみる
※「データで読み解く 日本の夏」は、近年の夏の暑さや気候変動について、観測データや研究成果をもとに、できるだけ中立的・科...
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健康 食育 【残暑バテ対策】秋口の体調不良を防ぐ食事・生活習慣のポイント
夏の暑さを乗り越えたはずなのに、「なんとなくだるい」「食欲がない」「頭が重い」………。そんな症状を感じていませんか？それ...
健康 食育 人工甘味料と天然由来成分を同列に語る危うさ――日本の食品安全行政の問題点
はじめに私たちが日々口にする食品には、「人工甘味料」「合成保存料」といった化学的に合成された添加物から、自然由来の成分ま...
健康 食育 どうして “丑の日にうなぎ” なの？江戸時代の広告戦略？ それとも万葉の昔からの知恵？意外と深い「鰻と夏バテ」の関係、じっくり解説します！
その一口に１３００年の知恵：夏の疲れに効くと言われる「鰻」の秘密、知っていますか？毎年７月になると、スーパーやコンビニの...
健康 食育 コオロギ食の本当の課題は “感情” ではない――科学的に考えるそのリスクと限界
“未来の食材” として注目されるコオロギ「昆虫食は地球を救う」――そのような前向きなスローガンとともに、今や国際機関や食...
健康 食育 「今日の気温３５℃」に安心してはいけない──路上の体感温度はそれ以上です
連日、テレビやスマートフォンの天気予報で「今日は□□市で３５℃の猛暑日です」といった情報を目にすることが増えました。この...
健康 食育 今年の夏は “危険レベル”？気象予報から読み解く猛暑の傾向と、いますぐ始めたい熱中症・暑さ対策
今年の夏は例年と何が違う？～気象庁の予測からわかる “異常な暑さ” の兆候「なんだか、最近の夏って年々暑くなってない？」...
健康 食育 【外出時は要注意！】“屋外・室内” で変わる熱中症対策マニュアル
はじめに：熱中症は、誰にでも、どこでも起こる夏本番、気温と湿度が一気に上昇するこの時期。熱中症は高齢者や乳幼児だけの問題...
健康 食育 夏の不調は “自律神経の乱れ” が原因かも？ セルフチェックと簡単リセット法で乗り切ろう！
はじめにだるい・眠れない・イライラ……その夏バテ、実は「自律神経の乱れ」かもしれません。梅雨明けとともにやってくる真夏の...
健康 食育 酷暑の夏に負けない！毎日の習慣で作る “夏バテ知らず” の身体―簡単・実践的！生活の工夫で猛暑を乗り切る―
なぜ “夏バテ” は起こるのか？――原因を知れば、対策が見えてくる近年、夏の暑さはますます厳しさを増し、「酷暑」という言...