健康 食育 鉢植えで薬草を育てて健康茶を楽しめる５月１５日の誕生花「ドクダミ（毒矯み）」
地植えよりも鉢植えに適している「ドクダミ」「ドクダミ（毒矯み）」は、沖縄を除く全国に広く分布している多年草で、湿気のある...
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健康 食育 ２０２３年５月２日は今年の「八十八夜」の日
八十八夜とは文部省唱歌『茶摘み』で「夏も近づく八十八夜♫」と唄われている「八十八夜」とは、立春の日から八十八日目の日を指...
健康 食育 ２０２３年４月１７日は今年の春土用の入りの日
「春土用」とは「春（の）土用」とは、二十四節気の一つである「立夏」の前の約１８日間の期間を指します。今年（２０２３年）の...
健康 食育 あなたは「心身一如」の肯定派？ それとも否定 or 懐疑派？
東洋医学は「心身一如」西洋医学は心と体は別のものと考えて発展してきたのに対して、東洋医学は「心身一如」（注１）、心と体を...
健康 食育 あなたはご存じですか？：肉よりも魚のほうが健康に良い一番の理由
はじめにこの記事は、肉食否定の立場ではありません。ただ、私は、肉は積極的にたくさん食べるものではない、と考えています（注...
健康 食育 毎月１９日は「食育の日」：あなたの “食育力” は大丈夫？
現代の日本人の食生活における課題日本の食文化は、多様で栄養バランスに富み、世界的にも高い評価を受けています。しかし、現代...
健康 食育 ３月１８日は「春の睡眠の日」：睡眠の秘訣、あなたはご存じですか？
「睡眠の日」って何？睡眠健康推進機構が２０１１年に「睡眠の日」（注）を制定しました。睡眠に関する正しい知識や、良質な睡眠...
健康 食育 自家製梅干しは、人工化学食品添加物無添加なので、安心できてシンプルな味です！
自家製梅干しづくりに挑戦してみたら、簡単でした私は２０２１年から自家製の梅干しづくりをするようになりました。その理由は、...
時代の一歩先 知らないと損する：“畑の肉” と呼ばれる大豆の凄さ－昆虫食よりも植物工場に期待！
草食動物の馬がなぜ筋骨隆々？なぜ、草食動物は肉を食べなくても健康で、馬は肉を食べないのにあんなに筋骨隆々としているのでし...
健康 食育 あなたは健康サプリメント派？それとも健康食材派？
健康サプリメントの効果サプリメントは大抵は食品と同じ扱いです。その中で、特定保健用食品については、例えば「骨の健康に役立...