今日は何の日 「夏越の祓」：神々の伝説から生まれた季節の儀式と食事
神話が生んだ儀式「夏越の祓」６月３０日は、日本の神道の儀式である「夏越の祓（なごしのはらえ）」が行われます。心身の穢れを...
今日は何の日
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時代の一歩先 情報を巧みに操る: ICT・メディアリテラシー教育とデジタル・デトックスの重要性
情報洪水と “共生” するための「選択と活用」の能力今日、6月27日は「メディアリテラシーの日」。この「メディアリテラシ...
今日は何の日 ６月２５日は「生酒の日」─ 新鮮な味わいが魅力の一杯への誘い
毎年６月２５日は、日本独自の伝統と技術が生み出した美味しさを祝う「生酒の日」です。その味わいは、火入れを施していない日本...
今日は何の日 和菓子と共に迎える夏至：６月２１日、今年の夏至の日
「水無月（みなづき）」は、その特徴的な三角形と、外郎生地と小豆が奏でるハーモニーにより、他とは一線を画す和菓子となってい...
今日は何の日 「和菓子の日」の瞬間－昨夜の夢から歴史の深みへ
朝目覚めると、まず枕元のカレンダーを眺める。そこには「和菓子の日」と書かれている。それに思いを馳せて、昨夜見た夢を思い出...
健康 食育 「生姜の日」- 味と健康の素晴らしいパートナー、生姜のすべて
６月１５日は生姜の日6月15日は、「生姜の日」です。この日は石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌神社で「はじかみ大祭」（...
時代の一歩先 ６月８日は「ロハスの日」
Lohas（ロハス）とはLohas（ロハス）とは、「Lifestyles of Health and Sustainab...
時代の一歩先 ６月７日は「世界食品安全の日」
内閣府食品安全委員会のホームページによれば「毎年６月７日は国際連合が定める「世界食品安全の日」です。安全な食品は、人間に...
健康 食育 ６月６日は「梅の日」
「梅の日」とは紀州梅（注１）のＰＲを目的として、和歌山県の田辺市をはじめ県内の５つの町とその他の関係団体から構成される「...
今日は何の日 ６月２日は「オムレツの日」
「オムレツの日」とは、日本語の語呂合わせ（オム（06）レツ（02））で、業務用鶏卵商品の研究・開発を行っている日本シュリ...